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幸福的鰻魚飯

經常跑日本的年輕同事從知道我要到東京自由行後,便熱心地幫我規劃行程,其中包括造訪位於淺草的色川鰻魚飯,創立於1861年,算算已有149年歷史了,想當然爾是一家需要排隊的名店。

溼熱的七月初,一群人決定早早結束雷門寺的參觀,以便趕在午餐人潮出現前抵達餐廳。

上午
11時15分,離開門營業還有15分鐘,門口排隊等開門的人潮逐漸聚集,有觀光客,也有上班族打扮的年輕人。

位於巷內的店面很迷妳,小小的門庭倒見花草扶疏,還有棵正在結果的桃樹。

轉個身,只見側門邊種了一大叢繡球花,花開正盛。

走進店內,除了前側圍繞著廚房的單人座位外,後側房間內的塌塌米上只能容納兩張桌子,房間四壁的陳設十分生活化。

在日幣大幅升值下,這趟東京行顯得相當昂貴,一元台幣只能兌換到
2.78日幣,連一碗最陽春的780拉麵,換算成台幣也要280元,難怪外國觀光客仍是裹足不前。

店員先端上附贈的醃漬小黃瓜以及一碗飄著水芹菜葉的鮮美清湯。

店內只提供依「筏」、「特」、「上」、「並」四種鰻魚重量及飯量的菜單,其售價分別是日幣2,900元、2,200元、1,900元和1,600元;置於紅漆盒這盒日幣1,600元的「並重」鰻魚飯換算台幣要575元,還只是店內最小的份量。

野生鰻魚少了飼養鰻魚豐厚的脂肪,透著光澤的去刺魚肉入口即化,薄薄的白飯香
Q可口,盛到飯碗裡不過是一小碗的分量,很適合填飽女生跟孩子的胃。

只賣一、兩種菜色就能存活的餐廳,靠著口碑的傳播名揚四海,依舊在不景氣中屹立不搖,真是一種難得
的幸福。


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